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Wo der Pfeffer wächst - Eine Küchengeographie samt ABC der Kellerkunst Autor: Andreas Heller Verlag: Folio Verlag Verlag NZZ Deutsch 5.00 CHF ISBN: 9783504137368 |
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Andreas Heller entführt die Leser in eine faszinierende Küchengeographie, die weit über gewöhnliche Rezepte hinausgeht. Das Buch beleuchtet die kulturellen und historischen Hintergründe von Lebensmitteln sowie die Geheimnisse der Kellerkunst. Mit humorvollen und geistreichen Texten erkundet der Autor die Welt des Genusses und bietet zugleich ein informatives ABC kulinarischer Besonderheiten. Es ist eine Einladung, die Küche als Ort kultureller Entdeckungen neu zu erleben.
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