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Alle satt? Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen / Autor: Urs Niggli / Verlag: Residenz Verlag / Deutsch / 5.00 CHF / ISBN: 9783350637076
Der Agrarwissenschaftler Urs Niggli analysiert in diesem Sachbuch, wie die Weltbevölkerung angesichts des Klimawandels und schwindender Ressourcen in Zukunft ernährt werden kann. Er plädiert für eine Verbindung von ökologischem Landbau mit modernen technologischen Innovationen, um die Produktivität
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